原料：鸡腿、黄瓜、纯净水、清水、熟芝麻、食盐、鸡精、生抽、香醋、大蒜、油辣子。
(资料图片仅供参考)
做法步骤：
第1步、母鸡洗净。
第2步、冷水下锅焯水。
第3步、煮开锅，翻转再煮菜，洗去浮末。
第4步、砂锅里放纯净水。
第5步、放入洗净的整鸡。
第6步、大火烧开半小时，改小火炖1个半小时即可。
第7步、取出来。
第8步、取两条鸡腿，斩块。
第9步、黄瓜洗净。
第10步、打丝，码在盘子里。
第11步、放上鸡腿快。
第12步、大蒜切末。
第13步、放碗里加食盐。
第14步、放鸡精。
第15步、放生抽。
第1www.nfysw.com6步、放熟芝麻。
第17步、放香醋。
第18步、取油辣子。
第19步、放油辣子，拌匀。
第20步、料汁浇在鸡腿上，吃的时候拌匀。
第21步、成品。
