几天前，百事可乐推出“生可乐”被认为开打气泡阻击战，而元气森林对“可乐味气泡水”的升级，则被业界解读为可乐巨头和气泡水鼻祖的一战在所难免。4月26日，在湖北咸宁“元气森林可乐味气泡水”上市发布会上，元气森林创始人唐彬森宣布全新可乐味气泡水上市，并提到并没有把可口可乐当最大的竞争对手。但在业界看来，元气森林这场选择在赤壁古战场遗址所在地咸宁来发布全新可乐产品的举措值得玩味。
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“更健康更好喝的中国可乐”，元气森林希望借助健康和国产的特点与两乐划开差异，这也的确是元气森林一贯的舒适区。但这一次，对手是盘踞可乐市场多年的两大龙头企业，仅凭“更健康一点”的可乐口味气泡水，元气森林未来在可乐领域能有多大的可能性？
可乐不再是禁区
“可乐味气泡水可以说是元气森林集团2023年最重要的新品。”在4月26日举行的“元气森林可乐味气泡水”上市发布会上，元气森林气泡水品牌负责人虞海宇开门见山地指出了元气森林对这款可乐味气泡水的重视度。
根据官方资料，元气森林的“可乐梦”已有四年。在元气森林内部，可乐味气泡水项目代号是“yyds”，从2019年便已开始立项。2022年，元气森林首度推出1.0版本可乐味气泡水，但市场反响一般。经过用户反馈与迭代升级，元气森林新推出了2.0版本可乐味气泡水。
这一次，元气森林似乎充满信心。
据虞海宇介绍，在元气森林的调研中，升级后的可乐味气泡水的喜好度在90%，与经典可乐持平，和白桃味并列成为元气森林气泡水的口味天花板。在与1.0版本的区别上，2.0可乐味气泡水口感上也进行了升级，气更足、持气能力更强。
为什么要做可乐？在这一问题上，唐彬森表示，在国内饮料市场中，各个品类都有大量品牌参与，“但在可乐这一庞大的市场上，居然从来没有几个品牌敢做。我希望可乐不再是禁区，只是被看作一个口味”。
至于这次元气森林做可乐能否成功，唐彬森的态度是“认真参与，坦然接受”。唐彬森在发布会上表示，元气森林的可乐味气泡水配方应该是经得起挑战的，未来还将继续迭代升级。
深圳市思其晟公司CEO伍岱麒认为，气泡水本身就是碳酸饮料中细分出来的一类，元气森林品牌对此有一定基础，在营销方面也已经在年轻消费者心智中占位，故此元气森林做可乐还是值得期待的。至于是否能长期发展、获得竞争优势，则要看企业将来各方面的策略做法。
目前，元气森林可乐味气泡水已在元气森林的六大工厂正式投产，线上已在电商平台推广，线下已登陆盒马、711，并在武汉等地开始铺设渠道。据了解，2023年，元气森林将通过一二线城市写字楼、综艺等渠道进行可乐味气泡水营销，未来一个季度将在全国115个城市、超70万的终端门店进行线下推广。
探索新赛道
自上世纪80年代可口可乐、百事可乐入华以来，国内有七家汽水厂同其签订了合资合同，被业内称为“两乐水淹七军”事件。此后，我国可乐市场几乎为可口可乐和百事可乐的天下，至今仍分别以53.4%和32.2%的市场份额占据国内碳酸饮料近九成的市场。
不久前的4月17日，百事可乐新推出了口感更强烈的“百事无糖生可乐”，彼时业界认为是为对应元气森林等无糖气泡水的竞争威胁。这次元气森林高调升级可乐气泡水，不可避免地被视为正式向两乐反击宣战。
对于有关和两乐的竞争猜测，唐彬森回应表示，并没有把可口可乐当成最大的竞争对手。“很多东西是这个国家产生的，但不代表是这个国家的。我们想做更适合中国东方文化、配料表更干净、更健康的可乐。”唐彬森说。
“更健康更好喝的中国可乐”，元气森林希望用这一点与两乐划开差异。北京商报记者注意到，元气森林可乐气泡水每瓶5元，比每瓶3、4元左右的可口可乐更贵。元气森林生产中心总经理李炳前给出的解释为，“为了产品更健康，元气森林使用了价格更高的代糖原料和无菌生产工艺，这是产品价格高于可口可乐的重要原因”。
对于凭借“0糖0脂0卡”火遍大江南北的元气森林来说，打健康牌的确是其舒适区。但这一次，对手是盘踞可乐市场多年的两大龙头企业，仅凭“更健康一点”的可乐口味气泡水，元气森林在可乐领域能有多大的可能性？
虞海宇在接受北京商报记者采访时表示，在可乐这一口味上，元气森林还是小学生，而可乐市场本身是很大的，目前元气森林还处在新赛道探索阶段。“每个消费者有自己的需求，在可乐的创新空间方面，我们也不只上了可乐原味一款产品，也有过像柠檬可乐等复合口味，但不是现阶段主力产品。未来，其他口味的可乐也会是我们产品研发上拓展的方向。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着可乐等碳酸产品受到新生代消费群体的青睐，未来可乐品类的发展是持续看好的。但目前元气森林的品类已经很多，增加可乐的布局容易让产品矩阵变得更杂、更散乱，风险会很高。
在香颂资本董事沈萌看来，元气森林出可乐，短期借助市场营销可能会形成一定小热潮，但中长期来看，在可乐领域挑战两大可乐特别是可口可乐，机会几乎很小。“可乐的概念本质是舶来品，与其通过热度营销制造话题打造中国可乐的概念，不如推出具有本土特色的新饮料概念。”沈萌表示。
北京商报记者郭秀娟张函
